Тибетская ягода Годжи - вкусно и полезно

Рубрики: 

Один мой знакомый недавно угостил сушёными небольшими ягодками красного цвета. Я ожидала ощутить кислый вкус сушёного барбариса, но была удивлена слегка сладковатым привкусом и обилием мелких семян внутри. На мой вопрос: «Что это?» Владимир с гордостью ответил: «Ягоды Годжи, я купил и посадил два кустика у себя на даче, буду теперь выращивать». А дальше пошёл увлечённый рассказ человека, ищущего способ восстановить своё здоровье после ликвидации аварии на Чернобыльской АЭС. И несколько ягодок попало ко мне в карман – на развод.

Тибетская ягода Годжи ягода применениеТак что же это за ягода такая – тибетская ягода Годжи? По данным Великого и могучего Google - это плоды кустарника, произрастающего в Тибете и Китае. Куст легко растёт на обеднённых песчаных и каменистых почвах, раскидывая свои ветви в длину до 4 метров.  Латинское название растения - Lýcium bárbarum, в народе его называют «Китайский барбарис», «Дереза обыкновенная», «Волчья ягода». На длинных плетях ветвей расположены тонкие колючки, которых нужно опасаться. И хоть этот кустарник из семейства паслёновых, сами ягоды содержат вещества, вызывающие почернение кожи человека. Поэтому свежие ягоды считают ядовитыми. Хотя на практике всё это не так. Только сок ягод вызывает раздражение. Чтобы защитится от него, сборщики под кустом расстилают ткань или полиэтилен, затем палками сбивают ягоды с веток, ссыпают в корзины и сушат в тени. После испарения сока ягоды Годжи можно смело употреблять в пищу. Ни ветки, ни листья, ни цветы, ни сок кустарника не ядовиты, как, например, у комнатного растения диффенбахии.

Ягоды Годжи полезные свойства

Издавна тибетская ягода Годжи использовалась китайцами в народной медицине.  В ягоде огромное количество витамина C – при суточной дозе для человека 500 мг в ста граммах сушёных ягод содержится 2500 мг натуральной аскорбинки.

Содержание

  • 21 минерала, среди которых так необходимые человеку минералы железа и кальция, магния и меди, цинка и фосфора, селена и  других;
  • 4-х полисахаридов, которые не содержатся ни в одном продукте и жизненно важны для человека;
  • 18-ти аминокислот, восемь из которых больше ничем нельзя заменить; 6-ти жирных кислот,
  • а также витаминов E, B1, B2, B6,
  • каротина,
  • линолевой кислоты и бетаина

делает ягоды Годжи поистине домашней аптечкой от многих болезней.

Регулярное употребление всего 20 грамм сушёных ягод в день повышает иммунитет человеческого организма, увеличивает сопротивляемость болезнетворным бактериям и вирусам. Благодаря мощным антиоксидантным свойствам, ягоды снижают уровень холестерина, нормализуют кровяное давление, улучшают работу печени, повышают зрение.

Магний благотворно влияет на работу сердца и улучшает память. Чай с ягодами Годжи перед сном снимает бессонницу, человек высыпается. Очищаются сосуды головного мозга, а это – главное при борьбе с головными болями и мигренями. Механизм нормализации уровня сахара в крови и моче, содержащийся в этих маленьких красных плодах, помогает на ранней стадии диабета победить болезнь. После продолжительного употребления ягод у людей укрепляется мышечно-костный корсет и зубы за счёт удержания кальция в организме. Незаменимы при лечении рака и в период облучения, ведь содержащийся в них германий содействует рассасыванию опухолей и выведению радионуклидов из организма.

Употребление всего чайной ложки ягод в день снимает бесплодие, увеличивает половое влечение у обоих полов, так как в организме начинает вырабатываться гормон тестостерон.

Применение Годжи сохраняет молодость, так как усиливается регенерирующая способность клеток организма. А это – прямой путь к долголетию, если Вам есть ради чего так много жить. Ведь не зря же тибетскими медиками ягода Годжи прозвана «ягодой счастья и долголетия»

Кроме того, ягоды включаются в разные диеты, так как способствуют снижению веса и обладают антицеллюлитным действием.

Годжи ягода – применение

В основном, в пищу употребляют сушёные ягоды. Ягоды Годжи полезные свойства

Суточная норма потребления зависит от индивидуальной переносимости Вашего организма. В среднем, это 25 грамм сушёных ягод. Приём может быть разовым или разбит на несколько частей.

Способ первый – съесть сухие ягоды и запить водой. Можно жевать вместо семечек. Можно не запивать водой, как хотите.

Способ второй – дозу сушёных ягод Годжи бросить в стакан, залить горячей или холодной водой, дать постоять с полчаса. Разбухшие ягоды съесть, жидкость можно либо выпить как чай с ягодами Годжи или компот, либо вылить – Вам решать. Не забывайте только, что в воде осталась какая-то доля полезных веществ из ягоды.

Если же у Вас по каким-то симптомам возникли проблемы с желудочно-кишечным трактом от приёма сухих ягод, то можно принимать свежевыжатый сок ягод Годжи. Его рекомендуют слегка развести водой.

Ну, и тибетцы употребляют чай из листьев кустарника Годжи, в котором содержаться практически все микроэлементы и витамины, что и в ягодах, только в меньших количествах. Можете и Вы попробовать. По вкусу не отличается от обычного травяного чая, никакой горечи или приторности нет.

Ягоды Годжи - противопоказания

Отмечается у отдельных людей аллергическая реакция в виде кожных высыпаний, которые проходят после отмены приёма ягод. Как правило, из-за высокой дозировки. Рекомендуют на пять-семь дней прекратить приём совсем, а потом возобновить с дозы, уменьшенной раз в десять. Если в течение нескольких дней реакция не повторится, дозу постепенно можно увеличивать. Не следует употреблять больше 25 грамм, оптимально – в размере 1 чайной ложки в день.

Ягоды Годжи противопоказанияТакже при приёме одновременно ягод  Годжи и отдельных лекарственных препаратов возможно снижение действия последних. Например, принимая Синтром и Варфарин, следует отказаться от приёма ягод,  так как наблюдаются тяжёлые расстройства и боли в области желудка. Всегда нужно консультироваться с врачом, можно ли при лечении лекарственными препаратами применять и ягоды Годжи.

В зависимости от особенностей организма может возникать состояние бессонницы. В таком случае приём ягод не прекращают, просто меняют график употребления с вечера на утро.

 

P. S.

Понравилась статья? Поделись с друзями, нажав на соответствующую кнопку социальной сети вверху статьи. Спасибо.

Tags: 

Вернуться на главную страницу Чего Хотят Женщины Полезные добрые советы для дома на каждый день

Добавить комментарий

Filtered HTML

Plain text